BỮA SÁNG NGON NHẸ CỦA NHÀ TRANG

Thực đơn sáng ở Việt Nam quá đa dạng, từ bún phở cơm sườn xôi đến bánh mì bánh ngọt, chẳng thiếu thứ gì hết. Nhưng nếu dậy sớm một chút và có sẵn vài thứ, nhà mình sẽ ăn sáng tinh gọn, nhẹ nhàng, thanh vị mà vẫn đủ chất.

Trong yoga, bữa sáng là bữa ăn ít nhất trong ngày, vì khi đó agni (lửa tiêu hóa) chưa hoạt động mạnh do ta vừa thức dậy, nên cần ăn vừa phải, không quá nhiều, ăn đồ ấm nhẹ lỏng dễ tiêu, chưa kể buổi sáng khá hối hả, tất bật nên thời gian ăn sáng không nhiều. Điều này có thể khác với quan niệm ăn sáng là bữa ăn no nhất, hãy tự chọn cho mình một bữa ăn phù hợp với cơ thể bạn nhé.

Bữa sáng yêu thích dễ ăn của Trang: sữa hạt nóng mix với yến mạch nguyên cám và trái cây (chuối đông lạnh hay dâu, berry, bơ), thả hạt chia ở trên

Bánh mì hay pancake nguyên cám dùng với bơ cacao hay bơ lạc kèm trái cây, phô mai

Bữa sáng học lỏm ở ashram lúc học yoga: cháo yến mạch kèm hạt, đậu và nho khô

Bánh bao men tự nhiên và sữa chua kefir kèm 1 quả chuối laba

Bánh bông lan nguyên cám tự làm ăn kèm mứt berry cũng tự làm, bơ cacao đậu gà, nước ép cần tây thơm cam vừa ép, trang trí với bông hồng ngắt ngoài vườn